然後便是投料。把大酒甕洗刷幹凈，往裏投入酒曲、米和水，比例大致控制在1：10：10，也就是要用一鬥酒曲的話，同時配投一石米和一石水。這個根據對酒質的要求，可以在一定範圍內增減用量，要想釀出來的酒比較濃郁，那麽就少放點水，多放曲多放米。

最後便是開壇。曲、米、水在甕內發酵三十日，那封酒三十日天以後，也就能開壇取酒了，這時便能作出這種濁酒來。

沈毅在圖書館中看到過制酒的程序，不由想到，要是他釀出了度數高的白酒，不知道會不會賺上一筆呢、

張飛見沈毅目露若有所思之色，便一拍沈毅的肩膀，

只是趙雲見貂蟬在這裏，微微有些拘謹。

張飛卻是不管那許多，給沈毅幹了一杯酒，便又站起身來，端起酒杯，又對貂蟬敬道：“嫂嫂，俺張飛敬你一杯，嫂嫂可莫要推辭啊。”

如若是旁人，貂蟬自不理會，然這是沈毅的結拜兄弟，自不會推辭，便接過了酒杯，“多謝叔叔敬酒。”說罷，一仰脖便一飲而盡，盡顯巾幗豪情。

“哎呀……”張飛聽到貂蟬喊他叔叔，便立刻明白了什麽，喝下自己的一杯酒，連忙對沈毅眨了眨眼，豎了豎大拇指，然後對貂蟬讚道：“嫂嫂，好酒量，來，三弟再敬嫂嫂一杯！”說著，給貂蟬滿上一杯酒，又給自己滿上，還不忘對趙雲使了個眼色。

趙雲立刻明白了，也連忙站起身來，端起酒杯，對貂蟬敬道：“嫂嫂，子龍也敬嫂嫂一杯！”

“多謝兩位叔叔。”貂蟬點點頭，便又飲了一杯。

“大哥，來！”張飛喝了杯中酒又給沈毅敬上一杯酒。

沈毅便舉杯，和張飛幹一杯酒，這時趙雲又來敬酒，沈毅便又和趙雲幹了一杯。

沈毅看著兩人是想把他和貂蟬灌醉啊，他倒沒什麽，只是貂蟬臉頰微微有些發紅，纖手不住的揉著太陽穴，知道貂蟬可能已經有些微醉了，便攔住了又敬酒張飛和趙雲，三個兄弟喝的不亦樂乎。

張飛還想把關羽和潘鳳叫來一起喝酒，卻是被沈毅給連忙攔住了，這要是都來，可如何了得，不想喝醉也要喝醉了。

第47釀酒

酒過三巡，菜過五味，沈毅幾人就足飯好，便結賬離開。

外面街道上的雪有些小了，已是微不可見，貂蟬的臉頰卻是喝的紅撲撲的，有些微醉的樣子。

天色已晚，冷風嗖嗖，張飛和趙雲各自回府了。

街道上，行人漸少，道路上的有些地方的積雪已是被踩的扁扁的，冷風一吹，已是結冰，讓道路有些滑溜。

在這白雪和月色澤融為一的動人天地裏，凝冰結在樹木枝處凝成晶瑩的冰掛，風拂過時雪花飄落，另有一番情景。

由於最近下過幾場大雪，屋頂堆上厚達數寸的積雪，樹木更結滿冰串，對夜行踩盤者甚是不利。

貂蟬裹了裹裘皮大衣，依偎著沈毅。

沈毅一手握著著貂蟬有些微涼小手，一手提著讓掌櫃的剛做好的一盤熏魚、羊肉胡餅，走在滿是冰雪世界的街道上，緩步朝東行，咧咧冷風，刮起積雪，把兩人的腳印掩蓋。

兩人之間深刻真摯的愛正從兩手相牽間來回激蕩，踏著厚厚的積雪，在白茫茫的風雪中攜手邁進。

兩人回到府門前，舉手推門，跨進院內，院內鋪雪給掃作七、八堆，院內樹木積雪壓枝、銀霜披掛、素雅寧靜。

在其中一個像小山般的雪堆旁，身著棉衣的李雪麗正手持雪鏟在鏟雪，見到沈毅和貂蟬兩人結伴而回，便連忙上前施了一禮，“老爺、夫人，你們回來了。”

貂蟬聽到李雪麗喊沈毅老爺，喊她夫人，笑著嗔怪道：“小麗，你的耳朵倒是尖的很呢。”

“夫人……奴婢……”李雪麗低下頭來，有些諾諾。

沈毅見李雪麗做貂蟬身邊的丫頭倒也乖巧，微微一笑，把手中提的一個鼓鼓囊囊的油紙包遞給李雪麗身前道：“雪麗，你餓了吧，這是我讓掌櫃的剛做的羊肉胡餅和熏魚，拿回房中吃吧。”

“謝謝，老爺。”李雪麗感激的點點頭，接過沈毅手中的油紙包。

“謝他作何，要不是我提醒他，他可想不到呢，走，到我屋裏吃吧。”貂蟬說著，便拉住了李雪麗凍得冰涼的手，朝她的廂房走去。

沈毅站在門檻處呆了一呆，撓了撓頭，嘴角露出一絲苦笑，便回到了他的屋子。

屋內冷颼颼的，沈毅搓了搓手，從懷中拿出他制作發明的火折子，把屋中的炭火點燃，屋內便漸漸的暖和了起來。

“叮咚，恭喜宿主，你成為了貂蟬的夫君，得到1000點功勳值，100點聲望值，根據的你的專精屬性武力，現在你的武力可以提升一點了，是否提升。”

“提升。”

“叮咚，恭喜宿主，你的武力得到加強，已提升到84點。”

沈毅拿個椅子，坐在火爐邊烤著火，目露若有所思的望著赤紅的炭火，又在火爐子裏添了幾塊炭火，拍了拍手，脫掉身上的衣袍，洗漱了一下，把榻上的棉被褥子整理好，便要上榻休息。

躺在榻上卻是睡不著，目光有些呆滯的望著房頂的雕花木梁，心道：“如若能制作出白酒，自己掌握了配方，那肯定是條源源不斷的財源。”

只是說起來容易，做起來可難了，沈毅只是在圖書館中看到過關於制造白酒的配料和方法，讓他制造卻是一時有些不知該如何入手。

想了一陣心思，這個時代的酒之所以酒精度不高，是因為還沒有蒸餾的技術。釀酒只能得到酒精度是10%到18%的酒。

沈毅記得在上大學時的圖書館裏的一本古籍上看過，古人曾經想用酒代水再釀酒以希望得到更高的濃度，可是不成，因為酒精是酵母菌，也就是酒曲的糖代謝的產物，對酵母菌的發酵有一定抑制作用。

當酒精成分達到10%左右時，酵母菌就停止繁殖，發酵過程也就隨之放慢。即使是耐酒精能力很強的酵母菌，耐酒精度也不會超過18%，所以就是以酒代水二次發酵，也得不到度數更高的酒了。

雖然這個時代的人還做不到，但不代表沈毅做不到。他有絕對的信心和把握，用蒸餾技法提煉出酒精度更高的白酒來。

然而，如若只是僅僅提升酒精度數高是不行的，還要在口感、香氣、酒液的濃度等多方面同時提高。最好的白酒最大的特點永遠不是人們常說的酒香四溢，因為能聞到酒香的幾乎都是會喝酒的人。那種刺鼻的氣味，對於不會喝酒的人來說就很難聞。

可是純正就不同了，一杯最純正的白酒，就算不會喝酒的人喝過後也會有非常美妙的體驗，那種感覺不是喝了一口水那樣短暫，而像喝了一條連綿清澈的溪流一般。

只有這樣的白酒才能一鳴驚人，狠狠地賺上一筆，有了錢才能發展他的軍隊，武器裝備，戰馬，軍餉等等可都是錢啊。

“咚咚咚……”

沈毅躺在榻上，想著想著，門外響起了輕輕地敲門聲。

“夫君，你可睡了？”

沈毅聽到是貂蟬，額頭微微跳了跳，不知道貂蟬這麽晚來他房中做什麽，便連忙起身，披上衣袍，打開門開。

見貂蟬小臉凍得紅撲撲的，想來已是在外面站了一會，便連忙把貂蟬請入屋內，外面的風雪隨之吹了少許進來。

“嬋兒，快進來，外邊冷。”沈毅關上屋門，暖手在貂蟬的小臉蛋上摸了摸，嘴角露出一絲壞笑道：“嬋兒，你這麽晚不睡，來我屋中，可是想要今晚伺候夫君入睡？”

貂蟬白了沈毅一眼，挑了挑柳眉道：“……你想得美啦，人家只是晚上睡不著，屋裏又冷，看你屋內的油燈還亮著，便想看看你在屋裏是不是偷偷在做壞事。”說著，還在屋內四下望了望，端的是一副果真如此的樣子。

“怎樣？可發現了什麽？”沈毅知道貂蟬是和他逗著玩，他們這樣鬥嘴早習以為常，只是大方的笑了笑，想到貂蟬說她的屋裏有些冷，便問道：“嬋兒，是你屋裏的炭火不夠了嗎？”

貂蟬依偎在沈毅懷中，乖巧的點點頭道：“嗯，是的啦，天氣這麽冷，嬋兒又無事可做，每日呆在屋中烤火取暖，要不是李雪麗在，我可要悶死了呢。”

旋即，眸光一亮，對沈毅道：“對了，嬋兒記得這府苑中還有個地窖，裏面應該有木炭，夫君你帶嬋兒去看看吧？”

第48雪夜

“地窖？！”沈毅摸了摸鼻子，想到這院子的地窖還真沒有怎麽看過，便對依偎在懷中的貂蟬點頭道：“好，我帶你去看看。”說著，便拿起

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